从农夫、屠夫......
新鲜和地方特色
季票
牛肉肉片 16.90 欧元
配巴马臣芝士脆片、鸡尾酒番茄、火箭菜、核桃油和黑醋 (a,g,h)
红烧牛尾 24.80 欧元
配奶油香草玉米粥、绯红箭豆、小胡萝卜、火箭菜和帕尔马干酪片（A、G、H、L、O）
烤鸡肉 20,90 欧元
南瓜籽裹粉配土豆沙拉（a,c,g,h）
素食蔬菜馅饼16.90 欧元
配混合沙拉（a,g,m）
烤扁豆丸子 14.90 欧元
素食和无麸质，配蔓越莓叶沙拉（女、男、女）
巧克力蛋奶酥 8.90
配鲜奶油、浆果和香草冰淇淋（a,c,g,h）
用品
祖母汤 6.60
我们的当日时令和地方汤品
煮牛肉汤
– 烤肝饺ACG6.40
– 煎饼ACG5.60
– 奶酪饺ACG6.90
启动器
混合沙拉 M
小型 | 大型 5.80 | 7.90
温腌牛肉 FM 11.90
蜂蜜腌汁，配叶沙拉
椒盐脆饼A2,90
褐面包A1.80
沙拉
彩色沙拉盘配炸梭子鱼片 公元 20,90
奶酪饺子配混合沙拉 ACGHM
小 13,40 | 大 15,90
农夫沙拉 AHI 15.80
配煎培根、土豆和面包块
混合沙拉 M
小型 | 大型 5.80 | 7.90
蔬菜
Kasnockn 配小沙拉 ACGH
小 13,90 | 大17,50
菠菜饺子 ACG
配棕色黄油和小沙拉
小 14,40 | 大 16,90
H面条 面条ACGH
– 配蘑菇和嫩韭菜16,40
– 配番茄、罗勒和帕尔马干酪16,40
主菜
萨尔茨堡香肠 AGMO 16,40
配马铃薯炖肉和莫斯特酸菜
原味维纳小牛肉排 ACG 25.90
配欧芹土豆和蔓越莓
维纳式炸肉排 ACG
猪肉 17.90
火鸡 18.90
配欧芹土豆和蔓越莓
Zwettlers Schnitzel ACG 22.90
内填培根、艾门塔尔奶酪、洋葱、蘑菇和凝乳干酪，
佐以欧芹土豆和蔓越莓
红烧羊腿肉 ACGLO 30.90
配以红辣椒和番茄浓汤、欧芹土豆和帕尔马干酪片
Kaiser Karl 啤酒烧猪肉 ACGO
配面包饺子和Mostkraut
小14,80 | 大16,80
饺子秘方 ACGO
各种烤肉、熏腊肉和煎饺配莫斯特德国泡菜
15.80
培根和卡斯诺肯 ACG
配生菜
小15.40 | 大17.90
碎肉饼 ACG
配土豆泥、炸洋葱和肉汁
小13.80 | 大16.40
“莫扎特最爱的菜肴”
酸菜烤肝饺 ACGO 15,90
凯撒-卡尔啤酒炖牛肉 ACGO 18,90
配自制带状面条或面包饺子
甜点
苹果馅饼 ACGH 7,50
配香草冰淇淋和鲜奶油
Sachertorte ACGFH 6,90
加鲜奶油
Kaiserschmarrn ACGO 11.90
配苏丹果和苹果酱
Salzburger Nockerl CH 22.90
（等候时间约 25 分钟）
价格以欧元为单位，含增值税。
